第1517章 吊烧乳鸽
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这一道吊烧乳鸽。
鸽子一早买的,到了下午才刚刚收拾了开始烤。
鸽子造型完整,一人一只送到了董建舒和徐先生面前。
鸽子是鸽子,却是用的粤菜吊烧鸡的手法。
因为用的是鸽子,董建舒的烤炉反而能用,若是烤鸡恐怕就放不下几只了。
为了烤制,白叶还特意将自己买回来的碳合成了一下。
果然有意外惊喜。
普通有烟雾的碳,合成之后变成了无烟银丝碳,再合成一次就成了自带果木清香的红罗炭。
白叶原本也只是觉得碳的品质不太好,怕影响烤鸽子的口感,试着合成了一下。
因为是餐饮相关,碳虽然不是食材,却也能够合成。
只是合成出来的不管是银丝碳,还是红罗炭,白叶都不知道是什么玩意。
还是用手机百度了一下才知道。
这银丝碳就是很好的碳了,质量轻
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